karina_yem (karina_yem) wrote in yementravel,
karina_yem
karina_yem
yementravel

Category:

Продается йеменский кофе. Москва.

Йемен - это не только джамбия и кат, но и знаменитый йеменский кофе.



Документально зафиксировано, что кофе в Йемене выращивают с 16 века и уже в 1536 году стал основным экспортным товаром.
Сначала в Турцию, а затем и в Европу кофе отгружали из порта Mocha (или Mokha) на Красном море. Так йеменский кофе получил своё имя - Mocha. Спрос на йеменский кофе в Европе определял цену, экспорт стал очень доходным делом.

Йеменский кофе выращивают на маленьких высокогорных плантациях, более похожих на сады. Как и в давние времена, кофе собирают вручную. Потом кофейные зёрна высушивается на солнце, прямо на крышах домов, собирают в мешки и оставляют на солнце на 2 дня. Вручную отшелушивают, провеивают, подбрасывая на больших плоских блюдах.
Вся годовая продукция кофе едва превышает 10 000 тонн, и большая часть урожая (остается в стране/экспортируется, в основном, в США и Саудовскую Аравию.


Свои названия сорта йеменского кофе чаще всего получают по местности, где они выращиваются: Санани, Матари, Хэйми, Яффи…

Зерна местного кофе не похожи на обычные зерна - они невзрачные и мелкие!

Описать вкус кофе трудно… То что он густой, насыщенный и ароматный - это понятно. А профессиональные дегустаторы в разных источниках характеризуют вкус кофе из Йемена как шоколадный, имеющий винный привкус, ореховый и даже фруктовый.

Теперь, чтобы по достоинству оценить вкус знаменитого кофе, не обязательно ехать в Йемен, а достаточно позвонить по телефону +7 926 0282164  и купить заветный пакет ароматных зёрен в Москве.
Вы сможете попробовать несколько сортов кофе в зёрнах разной степени обжарки.

Сорт Харази:
- средняя степень обжарки - 250 руб за 100г
- крепкая степень обжарки – 250 руб за 100 г
- кофе в зернах не обжаренный - 235 руб за 100 г

Сорт Матари
- средняя степень обжарки - 265 руб за 100г
- крепкая степень обжарки – 265 руб за 100 г

Кофе расфасован в пакеты по 100 г.




***************************************
***************************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ!

Подробно с историей йеменского кофе я знакомила вас, друзья, ЗДЕСЬ.


*************************************************************************************************************************************

Организация ТУРОВ в Йемен (материковая часть, Сокотра, Камаран) и Эфиопию.




MyCounter - Ваш счётчик




Контакты: yementravel{at}gmail.com
+967 777456942
ICQ 86929009

My status



http://www.yementravel.org
http://yemendiscovery.info
Tags: новости
Subscribe

  • (no subject)

    Власти Йемена объявили, что арабские и иностранные авиакомпании с сегодняшнего дня сроком на 24 часа приостановили полеты в Сану, сообщает Iinanews.…

  • Йемен 2012. 7О6Т

    Настало время рассказать про проект, с которым мы сейчас работаем. Это сайт радиолюбителей. Посмотрите. http://www.yemen2012.com/ Мы принимаем…

  • Здравствуйте!

    Уважаемые путешественники! I'm backin Yemen,  как говорится. И опять начинаю работать на поприще туризма. Позавчера даже имела встречу с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments